由於地處熱帶，泰國人喜歡食用富有刺激性的調味品，如辣椒，蔥，蒜，薑等。吃泰國菜一定要勇於嘗試各種調味醬，因為泰國菜的精髓皆在醬中，泰國人非常喜歡吃辣椒，民間有"沒有辣椒不算菜"的俗語。普通泰菜價格不貴。一些海鮮餐廳讓食客在貨櫃，上任意挑選魚蝦，然後送進廚房加工。位於乃差拉達比色路的實帕及卡哈花園餐廳，海鮮菜最有名氣，設有餐位3000個；此外，Royal Dragon，擁有座位5000個，是世界最大餐廳。

旅遊曼谷，花費不大，即可“吃香的、喝辣的”、品生猛海鮮、嘗王牌水果，盡享天下美食。

美食首推海鮮。名菜有“Dom Yam Kong”冬蔭功(以蝦、蟹、雞肉、豬肉煮成的酸辣湯)、“Gaeng Chud Moo”(粉絲蔬菜湯)、宋當（泰國國菜），也就是涼拌青木瓜，鮮香不可言喻。咖喱海鮮、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊魚湯、酸甜幹煎明蝦、清烹大龍蝦等。咖喱烤鴨燴炙人口，風味尤佳，由中國烤鴨延伸而來。著名的堡仔魚翅、潮州鹵水鵝、燕窩湯在曼谷唐人街隨處可吃到，風味頗佳。曼谷燒烤食品別具風味，烤魷魚、炸香蕉和烤芭蕉尤為出色。

泰國人不愛吃紅燒的菜肴，喜食牛肉。泰國人喜喝啤酒，和威士卡和白蘭地酒時加冰塊和兌蘇打水；那種爽快非常值得一試。喝咖啡，紅茶時，吃些小蛋糕等點心。飯後吃水果。

泰國人最愛吃民族風味的"咖喱飯"，這是一種指甲蓋大小的困子當香料，讓人一聞就胃口大開。泰國人信佛，非常喜歡動物，所以絕對不會吃狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產放些調料就生吃。泰國人善吃花，有一種小吃叫"漬水飯"，也稱"攙花汁飯"就是用花製成的。

曼谷的各式風味小吃種類多，價格低，有各種蓋澆飯、米粉、各類湯食、各式包子、炸烤食品、糕餅、甜品等。烤魷魚香脆可口；炸香蕉別有風味；地瓜羹色香味俱佳；香竹飯留有餘香，各具特色，味道可口。以中餐館小吃為最佳。

泰國的美食首推海鮮。著名的煲仔魚翅，潮州鹵水鵝在曼谷唐人街隨處可吃到，泰國的河粉如廣東面般細軟，入口爽滑。

吃泰國的甜口時儘量不要喝酒，據說酒與榴槤或與芒果糯米相遇，會在人體內產生大量的熱量，令體溫急劇上升。但我自己剛來泰國是就是喜歡這麼吃，先吃泰國燒雞，就著加冰LEO啤酒，然後再來一顆新剝出的清香榴槤，人生超級享受，呵呵。

曼谷熱帶海鮮、熱帶水果品種繁多，價廉物美，四季不斷，風味獨特。海鮮以蝦、蟹、蠔出名；水果以山竺、紅毛丹以及水果之王榴槤最具特色。其中水果之王榴槤一定要嘗試，不要人云亦云怕什麼味道就不敢吃榴槤，其實新剝出來得榴槤不但沒有異味反而會有其獨特的清香。如果來了泰國而沒吃榴槤，那是你人生中非常大的一個損失，切記！

還有就是吃榴槤會上癮，女孩子們吃多了長胖不要來找我算帳：）